Receitas

Receita imperdível de estrogonofe de frango com iogurte

O estrogonofe é aquela receita coringa para servir num almoço ou jantar especiais porque agrada fácil, é feito em pouco tempo e a apresentação é ótima. Você pode usar a carne que quiser ou mesmo fazer vegetariano.

Nessa sugestão que temos para você usamos o frango, uma carne magra, leve e saudável, e temos o iogurte no lugar do creme de leite para uma receita fit. Gostou? Então anote e faça hoje mesmo!

Ingredientes

  • Iogurte natural desnatado: 1 copo;
  • Tomates batidos sem pele: 2 unidades;
  • Azeite: 1 fio;
  • Alho picado: 1 dente;
  • Cebola picada: 1 unidade;
  • Filé de peito limpo: 300 gramas;
  • Cogumelos paris ou champignons fatiados: ½ xícara;
  • Molho inglês: 1 colher de sopa;
  • Ketchup: 2 colheres de sopa;
  • Páprica picante: 1 pitada;
  • Sal: a gosto;
  • Pimenta: a gosto;
  • Salsinha picada: para polvilhar.

Modo de preparo

1. Corte o frango em tirinhas ou cubinhos, tempere com pimenta e sal e reserve.

2. Leve ao fogo uma panela com o fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiverem douradinhos, junte o frango e refogue até cozinhar e começar a dourar.

3. Coloque então os tomates batidos no liquidificador, o ketchup, o molho inglês, a páprica e os cogumelos. Misture tudo e deixe apurar em fogo médio por 5 minutos.

4. Quando estiver quase fervendo acrescente o iogurte, mexa muito bem e deixe cozinhar mais 5 minutos.

5. Desligue o fogo, coloque a salsa e sirva com um delicioso arroz soltinho, batata palha e salada fresca.

Dica: Aprenda a fazer um delicioso suco para acompanhamento

Essa receita deliciosa merece um suco especial para acompanhar, não é mesmo? Uma limonada super simples é a pedida perfeita! Veja como fazer:

15

Mostrar mais

Artigos relacionados

Close
Close

Adblock detectado

Por favor, considere apoiar-nos, desativando o seu bloqueador de anúncios