04.04.2024 · 1:19 · Vereador Clodoilson Pires
Na sessão desta quinta-feira (04) o Projeto de Lei proposto pelo Vereador Clodoilson Pires, que visa a criação de selo de patrimônio cultural gastronômico para estabelecimentos cujo prato seja popularmente conhecido, foi aprovado em segunda discussão e votação.
Esses pratos serão reconhecidos por que possuem suas histórias entrelaçadas com a memória do nosso município, sendo de extrema importância a sua valorização e preservação.
O patrimônio gastronômico de determinado coletivo é uma seleção de parte de sua “cultura alimentar”, a que se atribui a “tradicionalidade”. Este tipo de patrimônio é constituído por produtos específicos, saberes e fazeres associados a estes produtos, e formas de produção e distribuição de alimentos.
O alimento deverá divulgar a arte, o conhecimento, a tradição de uma forma abstrata e estar diretamente ligada à identidade da cidade, de sua população.
Com isso, busca-se não apenas valorizar os empreendimentos que se destacam pela excelência em seus serviços, mas também garantir a segurança e a satisfação dos consumidores.
Durante a discussão do projeto na Câmara Municipal, o Vereador destacou a importância de iniciativas como essa para o desenvolvimento do setor gastronômico local. “Campo Grande possui uma rica diversidade culinária, com restaurantes que oferecem pratos excelentes. Com a implementação do selo gastronômico, queremos não apenas promover a qualidade dos serviços prestados, mas também fortalecer a imagem da nossa cidade como um destino gastronômico de referência”, afirmou o vereador.
A proposta foi elogiada pelo Presidente da Câmara e colegas. Após os debates, o Projeto de Lei foi submetido à votação e aprovado por unanimidade em segunda discussão, seguindo para sanção do Prefeito Municipal.
Assessoria de Imprensa do Vereador
